TRADICIÓN Y CERCANÍA

En El Origen proponemos una cocina tradicional aragonesa, yendo un poco mas allá, innovando para conseguir unos platos mas creativos y frescos, ofreciendo una cocina mas moderna y actualizada.

Nos basamos en productos de temporada, principalmente recibidos de los pequeños productores del territorio aragonés; dando la importancia que creemos que éstos merecen por su esfuerzo, dedicación y calidad.

Gracias a esta propuesta nos hallamos recomendados en la Guía Repsol y en la Guía Michelin desde hace años, habiendo obtenido en esta última el distintivo:

 



Nuestros ambientes

Con un ambiente acogedor, El Origen dispone de dos estancias: una en la planta baja de ambiente cálido, con mucha luz natural y decorada con los tonos ocres y piedra propios de nuestra tierra. La planta superior, mucho mas acogedora, es ideal para reuniones familiares o de trabajo. Además, durante los meses estivales, disponemos de una terraza donde disfrutar del ambiente tranquilo de la plaza.  

Un poco de historia

El restaurante El Origen se sitúa en la plaza del Justicia, ubicada en el corazón de la ciudad de Huesca, entre la iglesia de San Lorenzo y la de Santo Domingo, y a escasos metros de La Catedral, el Ayuntamiento, San Pedro el Viejo, el Casino y el parque Miguel Servet. Se trata de una plaza con historia, donde antiguamente se encontraba la parroquia de San Martin, derruida en el s XIX, para conseguir una plaza que sirviera como recinto ferial de compra venta de cerdos. Así pues, los oscenses la conocen comúnmente como plaza de los Tocinos.

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